エレキテルライフ晴れ・ときどきパンチラ

■TOTSZEN BAKER’S KITCHEN　@大倉山

大倉山駅から徒歩30秒くらいで到着するこのお店、とーってもモダンな店構えで一見パン屋さんには見せません。もう通いだして一年以上が経ちますが、こだわり抜いた材料を、こだわり抜いた製法で作り、こだわり抜いたデザインのお店で販売するこちらのパンは、一口食べるたびに「贅沢な美味しさ」を噛み締めてしまいます。店員さんも優しくて感じが良いからつい足が向いてしまう。

個人的に（あくまでも個人的に）おすすめなのは、デニッシュ系とクリーム系です。クロワッサンもジューシーで美味しいです。良いバターたっぷり使ってますね、ってな感じ。あとクリーム系！今回写真を撮ってませんが、ミルククリーム（だっけ？）という名の長細いスティック状のパンがあるのですが、この練乳っぽいクリームと、パリッと焼いたパンの組み合わせが悶絶ものです。懐かしい味。土日は売り切れになる事が多いので、確実に手に入れたかったら平日に行くか予約するかした方が良いみたい。

これは「スパンダワー」という、デニッシュ生地に卵たっぷりのカスタードクリームが乗っている贅沢でボリュームある一品。濃厚なので相当お腹がすいている時にしか買えませんが、とにかく１つで味覚もボリュームも満足します。うまい。うまいんだよこれが。カスタードクリーム好きの私にとって、TOTSZENさんのカスタードは最高です。

こちらはスパンダワーが胃袋的に無理な時に買うクリームパン。最高級のカスタードクリームが端から端までたっぷり入ってる。この辺がTOTSZENさんのオーナーが男性であるがゆえの商品だなと思う訳です。子どもの頃に「もっとクリームがいっぱい入ってたらいいのに」と思った、そういう無邪気な夢を男性って今でも大事にしてたりするじゃないですか。その想いを今かなえてみた、という感じ（妄想）。

お次はジャイアン（夫）のお気に入り商品。

高級チョコレートをたっぷり使用した、本物のチョココロネ。コロネという半分ジャンクなメニューに本気のチョコを使っちゃうところがやっぱり男性オーナーらしい。（まだ言うか）

そしてそれを迷わずチョイスするジャイアンもやっぱり男なわけで。

私はチョコよりもカスタード好きなのであまり買いませんが、たまに食べると「う〜ん旨い！」と唸ってしまいます。

写真はありませんが、他にも期間限定で天津甘栗が「これでもか！」とゴロゴロ入った硬めのパンとか（甘栗に硬めのパンを合わせるバランスセンスがさすが）、ツナとオリーブのサンドイッチとか、甘系も辛系も、舌鼓を打つ商品がたくさんあります。この時期はシュトーレンも出てきて、お店に行く度に本気で悩んでしまう。罪作りな商品ばかりなんだものー。

TERA COFFEEの豆も販売しています。そういえば山角でも白楽ベーグルでもテラさんの豆が置いてあり、やっぱり美味しいものを提供してくださるところは美味しいものをチョイスするんだなぁと、これらのお店にお散歩がてら足を運ぶ事ができる環境に住んでて良かったと心から思ってしまったのでした。

そして明日はうまいもんの神様が我が家に降臨する予定。

とりあえず私は喜び組に徹します。